Cocinero PC

Acerca del puesto

Garantizar la producción, calidad y rapidez del producto en los diferentes canales de venta, respetando los procesos e indicadores de calidad, servicio, limpieza y protocolos establecidos. Ofrecer un excelente servicio al cliente, minimizar el porcentaje de quejas y administrar el inventario y la materia prima.

Responsabilidades principales

• Asegurar el abastecimiento del producto dentro del restaurante para ofrecer variedad y satisfacer los pedidos de los clientes.
• Ejecutar la revisión de cámaras frías, minimizando pérdidas y manteniendo el control de la producción.
• Evaluar fechas de vencimiento y garantizar la rotación adecuada del producto.
• Administrar la cantidad de producto a preparar según la demanda, optimizando recursos y reduciendo costos.
• Desempeñar roles de asignación en armado, empanizado, autoservicio, platos, CAD, fritura, pizza y descarga de panel, asegurando calidad y aprendizaje integral.
• Realizar cambios de pedido cuando el cliente no esté satisfecho y desechar productos estropeados.

Perfil requerido

• Educación secundaria (High School) o, en su defecto, certificado de sexto de primaria con un año de experiencia operativa.
• De 0 a 2 años de experiencia en puesto similar dentro del sector de restauración.
• Capacidad para ofrecer servicio al cliente y trabajar en equipo.
• Disponibilidad para trabajar en turnos según la demanda del restaurante.

Habilidades requeridas

• Servicio al cliente.
• Experiencia de 0 a 2 años en puesto similar de cocina.