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Description du poste
Rejoignez l’équipe dynamique de 1890 Bowling, le lieu de divertissement incontournable de Portales, en tant que barman (ou barmaid) passionné(e). Sous la responsabilité du responsable de bar, vous serez le garant d’une expérience de consommation exceptionnelle pour nos clients, dans un cadre animé où le bowling, la musique et la convivialité se conjuguent.
**Vos missions principales**
- Préparer avec précision et rapidité les cocktails classiques et les boissons du menu, en respectant les recettes et les standards de qualité de l’établissement.
- Assurer le service du bar en étant à l’écoute des besoins des clients, en proposant des suggestions personnalisées et en garantissant un accueil chaleureux.
- Maintenir la propreté et l’organisation du bar : nettoyage des surfaces, rangement du matériel, respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
- Gérer les stocks de spiritueux, de mixers, de verres et de consommables, en effectuant les inventaires réguliers et en signalant les besoins de réapprovisionnement.
- Contribuer à l’ambiance du lieu en participant aux animations, en soutenant les équipes de floor et en veillant à ce que chaque client vive un moment mémorable.
- Appliquer les procédures de caisse, de facturation et de clôture de service avec rigueur.
**Profil recherché**
- Diplôme d’études secondaires ou équivalent.
- Minimum d’un an d’expérience en tant que barman ou dans le service de boissons, idéalement dans des restaurants, bars ou établissements de loisirs.
- Maîtrise des techniques de mixologie, connaissance des spiritueux, des vins et des bières.
- Sens du service client développé, capacité à créer une relation de confiance et à gérer les situations sous pression.
- Esprit d’équipe, leadership naturel et aptitude à travailler en coordination avec les serveurs, le personnel de cuisine et la direction.
- Rigueur, sens de l’organisation et respect des normes d’hygiène.
**Ce que nous offrons**
- Un contrat à durée indéterminée (CDI) à temps plein, avec une rémunération attractive et des avantages sociaux au-delà des exigences légales.
- Des opportunités de formation continue (mixologie avancée, service premium, management) et de progression de carrière au sein du groupe Spectrum, leader guatémaltèque dans l’immobilier et l’hôtellerie.
- Un environnement de travail certifié « Great Place to Work », où la reconnaissance, le bien‑être et le développement personnel sont au cœur de la culture d’entreprise.
- Des avantages complémentaires : repas fournis, uniformes, réductions sur les activités du centre de loisirs, programme de santé et bien‑être.
- La possibilité de travailler dans un lieu moderne, équipé d’un bar tendance et d’une clientèle variée, allant des familles aux groupes d’amis en soirée.
Si vous êtes animé(e) par la passion du service, la créativité des cocktails et l’envie de contribuer à une ambiance festive, postulez dès maintenant et intégrez une équipe où chaque soirée est une nouvelle aventure.
