Description du poste
Rejoignez Distribuidora Alcazarén, S.A., leader guatémaltèque de l’importation de vins et spiritueux haut de gamme, et devenez l’ambassadeur(trice) de notre portefeuille premium au sein de notre bar situé dans la dynamique Zona Once, à Antigua Guatemala. En tant que Barman, vous incarnerez l’excellence du service, en préparant des cocktails créatifs, en conseillant les clients sur les meilleures sélections de vins et spiritueux, et en participant activement à la promotion de nos marques prestigieuses lors d’événements spéciaux et de dégustations.
**Missions principales**
- Préparer et servir boissons alcoolisées et non‑alcoolisées en respectant les recettes et standards de qualité de l’entreprise.
- Accueillir les clients avec professionnalisme, identifier leurs goûts et recommander cocktails, vins et spiritueux adaptés.
- Mettre en avant les marques premium d’Alcazarén lors du service, des soirées à thème et des dégustations privées.
- Gérer les stocks du bar, veiller à la propreté et à l’organisation de l’espace de travail, et assurer le réapprovisionnement quotidien.
- Participer aux inventaires périodiques, au contrôle des entrées/sorties et à la mise à jour des fiches de suivi des produits.
- Contribuer à la planification et à l’exécution d’événements promotionnels, de lancements de produits et de formations clients, afin d’offrir une expérience mémorable.
- Appliquer rigoureusement les normes d’hygiène, de sécurité et de manipulation responsable de l’alcool.
**Profil recherché**
- Sens aigu du service client, excellente communication et capacité à créer une relation de confiance avec la clientèle.
- Expérience avérée en mixologie, service du vin et des spiritueux, ainsi qu’une connaissance approfondie des techniques de service responsable.
- Aptitude à travailler en équipe, à s’adapter à des rythmes de travail variables et à garder son sang‑froid pendant les périodes de forte affluence.
- Expérience en gestion de bar, maîtrise du suivi des stocks et respect des normes d’hygiène et de sécurité.
- Formation en hôtellerie/restauration ou expérience significative en tant que barman/barmaid appréciée.
- Niveau d’anglais intermédiaire souhaité pour interagir avec la clientèle internationale.
- Personnalité dynamique, extravertie, résidant à Antigua Guatemala ou dans les environs.
- Disponibilité pour travailler en équipes rotatives (soirées, week‑ends, jours fériés).
**Compétences techniques**
- Préparation de cocktails classiques et contemporains.
- Service du vin (dégustation, accords mets‑vins, présentation).
- Service des spiritueux (whisky, rhum, gin, tequila, etc.).
- Gestion des stocks de bar et contrôle d’inventaire.
- Conformité aux normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
**Ce que nous offrons**
- Un environnement de travail agréable, au sein d’une équipe passionnée et professionnelle.
- Formation continue et opportunités de développement professionnel (ateliers de dégustation, certifications en œnologie, etc.).
- Rémunération attractive composée d’un salaire de base, de pourboires et de tous les avantages légaux en vigueur au Guatemala.
- La chance de travailler quotidiennement avec des marques internationales reconnues et d’enrichir votre expertise dans le secteur du luxe.
- Possibilités d’évolution interne vers des postes de responsable de bar ou de formation produit.
Si vous êtes animé(e) par la passion du service haut de gamme et désirez contribuer à l’expérience premium d’Alcazarén, postulez dès maintenant et rejoignez une aventure où chaque verre raconte une histoire.
