Analista de control de calidad

Over de functie

De Analista de control de calidad is verantwoordelijk voor het waarborgen van de voedselveiligheid en kwaliteit binnen alle productiefasen, van grondstof tot eindproduct. In deze rol controleer je de naleving van hygiëne‑ en veiligheidsnormen en zorg je voor correcte uitvoering van de vastgestelde procedures.

Belangrijkste verantwoordelijkheden

• Controleren en monitoren van de naleving van voedselveiligheids- en kwaliteitsstandaarden in productie, opslag en verzending.
• Toezien op specificaties van grondstoffen, halffabricaten en eindproducten.
• Implementeren en bewaken van GMP‑procedures en hygiënevoorschriften.
• Uitvoeren van microbiologische controles en etiketteringscontroles volgens de RTCA‑normen.
• Rapporteren van afwijkingen en adviseren over corrigerende maatregelen.

Gewenst profiel

• Technische opleiding in Voedselverwerking (onmisbaar).
• Bekendheid met de Centro‑Amerikaanse Technische Reglementen (RTCA) en goede praktijken in de productie.
• Ervaring met HACCP‑principes voor voedselveiligheidsbeheer.

Vereiste vaardigheden

• Kennis van RTCA‑regelgeving voor GMP, microbiologische criteria en productetikettering.
• Kennis van HACCP (Analyse van Gevaren en Kritieke Controlepunten).

Wat wij bieden

• Salarisbasis plus KPI‑gerelateerde bonussen.
• Wettelijke arbeidsvoorwaarden.
• Collaboratieve en innovatieve werkomgeving.
• Rotatieschema: dag‑ of nachtdiensten, met af en toe 1‑2 weekenddagen per maand.