Monitor(a) de Calidad de Laboratorio

Acerca del puesto

Únete al equipo global de Cargill y contribuye a la garantía de calidad e inocuidad de los alimentos mediante el muestreo, análisis y transferencia de conocimientos. Buscamos a una persona proactiva que disfrute de los retos y del trabajo en equipo para identificar riesgos y mejorar procesos.

Responsabilidades principales

• Realizar procesos de muestreo y análisis de productos terminados o materias primas para identificar tendencias en defectos o errores.
• Proporcionar capacitación, coaching y tutoría a nuevos miembros del equipo.
• Revisar documentación de laboratorio y documentos de calidad e inocuidad alimentaria.
• Apoyar auditorías y proyectos de vida útil mediante pruebas, preparación de informes y resúmenes finales.
• Manejar problemas administrativos y técnicos moderadamente complejos bajo supervisión.

Perfil requerido

• Mínimo 1 año de experiencia en laboratorio de calidad, preferiblemente en la industria de alimentos o farmacéutica.
• Técnico en Laboratorio o carrera afín.
• Conocimiento en Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), HACCP y sistemas de gestión de calidad e inocuidad alimentaria.
• Experiencia deseable en análisis microbiológicos y pruebas rápidas (MDS, VIDAS, Petrifilm, PCR).

Habilidades requeridas

• Buenas prácticas de manufactura (BPM) y HACCP.
• Sistemas de gestión de calidad e inocuidad alimentaria.
• Análisis microbiológicos (MDS, VIDAS, Petrifilm, PCR).
• Manejo avanzado de Microsoft Excel.