Description du poste
Le Restaurante Lai‑Lai, établissement reconnu pour sa cuisine fusion et son ambiance conviviale, recherche un(e) barman / barmaid dynamique pour renforcer son équipe du service bar à Zona 11 Majadas. Vous intégrerez un cadre de travail stimulant où la créativité, la rigueur et le sens du service client sont au cœur de chaque journée.
**Missions principales**
- Préparer et servir une large gamme de boissons : cocktails classiques et signatures, boissons sans alcool, vins, bières et spiritueux, en respectant les recettes et les standards de qualité de l’établissement.
- Assurer le service en salle : prise de commande, service des boissons aux tables, gestion du débit de la salle et veiller à la satisfaction immédiate des clients.
- Gérer le stock du bar : réception des livraisons, contrôle des dates de péremption, inventaire régulier et réapprovisionnement en collaboration avec le responsable de salle.
- Maintenir la propreté et l’organisation du poste de travail : nettoyage des équipements, respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
- Accueillir les clients, répondre à leurs questions, proposer des suggestions de boissons en fonction de leurs goûts et résoudre rapidement les éventuels problèmes ou réclamations.
- Contribuer à l’ambiance du bar en participant à des animations, soirées à thème ou dégustations organisées par le restaurant.
**Profil recherché**
- Expérience d’au moins 6 mois à 2 ans dans la préparation de boissons et le service en bar ou en restauration.
- Excellentes compétences en communication, sens du service client et capacité à travailler en équipe.
- Maîtrise des techniques de mixologie, connaissance des spiritueux, vins et bières.
- Aptitude à travailler dans un environnement rapide, à gérer le stress et à rester souriant(e) en toutes circonstances.
- Flexibilité horaire : disponibilité les soirs, week‑ends et jours fériés.
- Présentation soignée et sens du détail.
**Ce que nous offrons**
- Un contrat à durée indéterminée (CDI) avec période d’essai.
- Un salaire compétitif, complété par des pourboires partagés.
- Des formations internes régulières (mixologie, service client, hygiène).
- Un environnement de travail moderne, convivial et propice à l’évolution professionnelle.
- Des avantages sociaux (mutuelle, tickets restaurant) et des réductions sur le menu du restaurant.
- Possibilité d’évolution vers des postes de chef de bar ou de responsable de salle.
Rejoignez une équipe passionnée où chaque soirée est une opportunité de créer des moments mémorables pour nos clients. Vous êtes motivé(e), avez le sens du service et souhaitez évoluer dans le secteur de la restauration haut de gamme ? Envoyez dès maintenant votre candidature à l’adresse indiquée.
**Lieu de travail** : Las Majadas, Zone 11, Guatémala.
**Type de contrat** : CDI à temps plein, sur site.
**Langue de travail** : Français et anglais (un atout).
