Coordinador de Calidad

Over de functie

Als Coördinator Kwaliteit ben je verantwoordelijk voor het waarborgen van de kwaliteit en voedselveiligheid van alle processen binnen de productiefaciliteit, van ontvangst van grondstoffen tot verzending van het eindproduct.

Belangrijkste verantwoordelijkheden

• Toezicht houden op productieprocessen om naleving van kwaliteit-, voedselveiligheids-, hygiëne‑ en operationele standaarden te garanderen.
• Controleren van ontvangst, opslag, voorbereiding, transformatie, verpakking en verzending van grondstoffen, halffabricaten en eindproducten.
• Bewaken van de naleving van BPM, reinigings‑ en desinfectieprocedures (POES/SSOP) en hygiënische voorwaarden.
• Beheren en valideren van operationele kwaliteitsregistraties (temperaturen, schoonmaak, productie, traceerbaarheid, afval, hygiëne, ontvangst en verzending).
• Up-to‑date houden van procedures, instructies, specificaties en formulieren met betrekking tot kwaliteit en voedselveiligheid.
• Uitvoeren van interne audits en ondersteunen bij externe audits, sanitaire inspecties en autoriteitsbezoeken.
• Opvolgen van auditbevindingen, actieplannen en sluitingsdata.

Gewenst profiel

• Afgeronde opleiding in Voedingsmiddelentechnologie, Industriële of Chemische Ingenieurswetenschappen, of een gelijkwaardige technische studie.
• Minimaal drie jaar ervaring in kwaliteit‑ of voedselveiligheidsprocessen binnen een voedingsproductieomgeving.
• Aantoonbare ervaring met proces‑toezicht, audits, documentatie en productcontrole.

Vereiste vaardigheden

• Goede Praktijken van de Fabricage (BPM).
• Reinigings‑ en desinfectieprocedures (POES/SSOP).
• Traceerbaarheid en beheer van niet‑conforme producten.
• Temperatuur‑ en koude‑keten controle.
• Kennis van ISO 9001 en ISO 22000 of gelijkwaardige systemen.
• Ervaring met interne en externe audits.
• Kennis van sanitaire eisen en documentatie voor bevoegde autoriteiten.
• Microsoft Office op gemiddeld tot hoog niveau.