Operador de Empaque de Sopas – Turno 2

Acerca del puesto

Se busca un Operador de Empaque de Sopas para la línea de producción de sopas instantáneas. El candidato será responsable de garantizar que cada envase cumpla con los estándares de peso, codificación y sellado, asegurando la calidad e inocuidad del producto final.

Responsabilidades principales

• Comunicar y detener la máquina empacadora cuando su funcionamiento no sea correcto.
• Rechazar productos con bajo peso, mal sellado o codificación incorrecta.
• Realizar el empaque de sopas según el plan de producción y las cantidades establecidas.
• Verificar peso, codificación y sellado de cada empaque para cumplir con las especificaciones de calidad.
• Calificar productos no conformes durante la operación para evitar quejas posteriores.
• Mantener el área de trabajo limpia y ordenada, cumpliendo con los requisitos de inocuidad y seguridad.
• Monitorear el PCC asignado y asegurar el cumplimiento del plan HACCP.
• Ejecutar limpiezas generales y alergénicas para prevenir contaminación cruzada.
• Gestionar adecuadamente los desechos generados en el área.

Perfil requerido

• Educación mínima: 6.º grado; nivel diversificado deseable.
• Experiencia de 0 a 2 años en operaciones de empaque o producción.
• Conocimientos básicos en calidad, inocuidad y medioambiental.
• Habilidad numérica y verbal.

Habilidades requeridas

• Conocimientos en calidad alimentaria.
• Conocimientos en inocuidad de alimentos.
• Conocimientos en gestión medioambiental.