Jefe de Ingeniería Operativa

Acerca del puesto

Responsable de garantizar la operatividad de los restaurantes los 365 días del año, asegurando la disponibilidad de los activos mediante mantenimiento preventivo y correctivo alineado a los indicadores de gestión.

Responsabilidades principales

• Monitorear el desempeño de los activos y priorizar trabajos de mantenimiento que impacten al negocio, cliente y seguridad ocupacional.
• Controlar costos y presupuesto, optimizando actividades de mantenimiento según criticidad.
• Participar en negociaciones con proveedores para asegurar repuestos y servicios de mantenimiento.
• Integrar equipos multidisciplinarios para analizar anomalías y definir estrategias preventivas.
• Desarrollar y ejecutar proyectos de mejora continua, gestionando Capex, cronogramas y licitaciones.

Perfil requerido

• Licenciatura en ingeniería industrial, eléctrica o mecánica; maestría en administración, ingeniería o afín.
• Al menos 5 años liderando equipos en proyectos de mantenimiento preventivo, correctivo y predictivo.
• Experiencia en maquinaria industrial de cocina, infraestructura de edificios y mantenimiento de instalaciones.
• Disponibilidad para movilizarse y contar con vehículo propio.

Habilidades requeridas

• Manejo avanzado de Office.
• Power BI.