Jefe de Producción – Industria de Perecederos

Over de functie

Als Jefe de Producción ben je verantwoordelijk voor het leiden en optimaliseren van de productieprocessen van bederfelijke voedingsproducten. Je waarborgt de kwaliteit, voedselveiligheid, productiviteit, kostenbeheersing en industriële veiligheid.

Belangrijkste verantwoordelijkheden

• Plannen, aansturen en controleren van de productie van bederfelijke producten.
• Waarborgen van de uitvoering van productieprogramma's en productiviteitsdoelstellingen.
• Toezicht houden op homogenisatie‑ en verpakkingsprocessen.
• Zorgdragen voor naleving van BPM, HACCP en ISO 9001.
• Beheren van productiekosten, budgetten en prestatie‑indicatoren.
• Ontwikkelen en coachen van operationele teams en een cultuur van continue verbetering stimuleren.
• Toezicht op naleving van veiligheidsvoorschriften en goede operationele praktijken.
• Initiatieven voor procesoptimalisatie en operationele efficiëntie aanjagen.

Gewenst profiel

• Afgeronde opleiding in Chemische Ingenieur, Voedingsmiddelentechnologie, Agro‑industriële ingenieur of een verwante studie.
• Minimaal 5 jaar ervaring in een vergelijkbare functie binnen de voedingsindustrie, bij voorkeur in een productieomgeving voor bederfelijke producten.
• Aantoonbaar leiderschap en vermogen om high‑performance teams te sturen.
• Resultaatgericht, sterk in teamwork en effectieve communicatie.
• Besluitvaardig en in staat strategisch en operationeel te denken.

Vereiste vaardigheden

• Kennis van productieprocessen voor bederfelijke producten.
• Ervaring met homogenisatie en verpakken.
• Bekendheid met BPM, HACCP en ISO 9001.
• Beheer van kosten, budgetten en KPI’s.
• Ervaring met ERP‑systemen.
• Excel (intermediair niveau).
• PowerPoint.