Monitor(a) de Calidad – Laboratorio

Acerca del puesto

Únete al equipo global de Cargill y contribuye a garantizar la calidad e inocuidad de los alimentos mediante el muestreo, análisis y transferencia de conocimientos. Buscamos a una persona proactiva que disfrute de los desafíos de control de calidad y análisis de datos.

Responsabilidades principales

• Realizar procesos de muestreo y análisis de productos terminados o materias primas para identificar tendencias en defectos o errores.
• Proporcionar capacitación, coaching y tutoría a nuevos miembros del equipo.
• Revisar documentación de laboratorio y documentos de calidad e inocuidad alimentaria.
• Apoyar auditorías y proyectos de vida útil mediante pruebas, preparación de informes y resúmenes finales.
• Manejar problemas administrativos y técnicos moderadamente complejos bajo supervisión general.

Perfil requerido

• Mínimo 1 año de experiencia en laboratorios de calidad, preferiblemente en la industria de alimentos o farmacéutica.
• Técnico en Laboratorio o carrera afín, con conocimiento en Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), HACCP y sistemas de gestión de calidad e inocuidad.
• Experiencia deseable en análisis microbiológicos y pruebas rápidas como MDS, VIDAS, Petrifilm o PCR.
• Habilidad para elaborar reportes y documentar resultados de manera clara.

Habilidades requeridas

• Conocimiento en BPM y HACCP.
• Experiencia con pruebas microbiológicas (MDS, VIDAS, Petrifilm, PCR).
• Manejo avanzado de Microsoft Office, especialmente Excel.