Jefe de aseguramiento de calidad

Over de functie

Als Jefe de aseguramiento de calidad ben je verantwoordelijk voor het waarborgen van de kwaliteit, voedselveiligheid en industriële veiligheid van onze productielijn. Je werkt van grondstofontvangst tot de vrijgave van het eindproduct en zorgt voor naleving van alle relevante normen.

Belangrijkste verantwoordelijkheden

• Dagelijkse controle op naleving van BPM, POES en HACCP.
• Bewaken van hygiënische processen en omstandigheden in de fabriek.
• Documenteren van records en up-to-date houden van het fysieke archief.
• Onmiddellijk signaleren en rapporteren van non-conformiteiten.
• Uitvoeren van monstername, routinematige analyses en tijdige rapportage volgens microbiologische, onderhouds- en milieuprogramma's.
• Consolideren van data voor KPI’s en wekelijks verzenden.
• Implementeren van toegewezen verbeteracties.
• Valideren van de naleving van handleidingen, procedures en programma’s op de werkvloer.
• Coördineren van kwaliteitsassistenten, schoonmaak- en onderhoudspersoneel.

Gewenst profiel

• Afgeronde opleiding in voedingsmiddelentechniek, chemische of industriële engineering.
• Woonachtig in de omgeving van San Cristóbal, Mixco.
• Minimaal 5 jaar ervaring in de voedingsindustrie.
• Gewenste kennis van HACCP, FSSC 22000, SMETA en inspecties van MSPAS en MAGA.

Vereiste vaardigheden

• HACCP
• FSSC 22000
• SMETA
• MSPAS
• MAGA
• BPM (Good Manufacturing Practices)
• POES
• Microbiologische analyse en monstername
• Data‑consolidatie en KPI‑rapportage
• Documentatie‑ en archiveringsprocessen