Supervisor de Sanitización

Acerca del puesto

El Supervisor de Sanitización será responsable de garantizar el cumplimiento de los procedimientos de limpieza y desinfección en la planta, asegurando la inocuidad de los procesos y el cumplimiento de normas de calidad y seguridad. Coordinará programas de saneamiento, gestionará el uso de químicos y supervisará la documentación del área.

Responsabilidades principales

• Coordinar y supervisar los programas de limpieza, sanitización y desinfección de equipos, ambientes e instalaciones.
• Velar por el cumplimiento del Plan Maestro de Limpieza y los programas periódicos de saneamiento.
• Administrar y controlar el uso eficiente de productos químicos.
• Supervisar el programa de Manejo Integrado de Plagas y dar seguimiento a acciones correctivas.
• Gestionar y actualizar la documentación del área (manuales, procedimientos, planes e instructivos).
• Supervisar la limpieza de áreas externas y lavandería.
• Analizar indicadores y consumos para identificar oportunidades de mejora.

Perfil requerido

• Licenciatura cerrada en alimentos, química biológica, industrial, química o carrera afín.
• Al menos 1 año de experiencia como Supervisor de Control de Calidad, Supervisor de Sanitización o similar.
• Disponibilidad para laborar en San Miguel Petapa y zona 13 de la Ciudad de Guatemala.

Habilidades requeridas

• Manejo de químicos de control de plagas.
• Conocimientos sólidos de inocuidad, calidad y BPM.
• Implementación y gestión de sistemas HACCP y FSMA.
• Gestión de alérgenos y prevención de contaminación cruzada.
• Defensa alimentaria y manejo de registros y documentación.
• Conocimiento de certificaciones FSSC22000.

Lo que ofrecemos

• Plaza fija y prestaciones de ley.
• Parqueo gratuito.
• Clínica médica.
• Subsidio alimenticio.