Gerente de restaurante

Acerca del puesto

Como Gerente de restaurante, coordinarás la operación diaria del local, asegurando una experiencia excelente para todas las personas clientas y el cumplimiento de los estándares de la empresa. El puesto es a tiempo completo, presencial y está ubicado en Huehuetenango.

Responsabilidades principales

• Planificar turnos y supervisar al equipo.
• Controlar inventarios y gestionar pedidos a proveedores.
• Seguir indicadores de ventas y costos.
• Liderar iniciativas de servicio al cliente y resolver incidencias.
• Garantizar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
• Elaborar informes de rendimiento y mantener comunicación con la dirección.
• Participar en la selección y formación del personal.

Perfil requerido

• Aptitudes en satisfacción del cliente y servicio.
• Habilidades de comunicación y liderazgo para coordinar equipos y gestionar conflictos.
• Conocimientos y experiencia en administración de restaurantes, control de inventarios y estándares de calidad e higiene.
• Formación en administración de empresas, gestión hotelera o similar.
• Manejo básico de herramientas informáticas para reportes, reservas y control de caja.
• Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles, incluidos fines de semana y festivos.