Ing. de Alimentos o Chef - Congelados

Acerca del puesto

Nuestro cliente, empresa de EE.UU., busca un Ingeniero de Alimentos o Chef especializado en productos congelados para su Programa de Extensión HRI 2027, enfocado en el fortalecimiento del sector HORECA en Ciudad de Guatemala. El puesto implica ser el experto técnico responsable de la capacitación culinaria, la manipulación del producto estadounidense y la evidencia operativa en campo.

Responsabilidades principales

• Impartir sesiones de capacitación técnica sobre el manejo, uso y preparación óptima del pollo estadounidense congelado.
• Documentar digitalmente cada actividad mediante fotografías, subirlas al Drive del programa e incorporarlas a los informes mensuales.
• Coordinar la logística de compra y entrega de insumos (pollo) y material promocional.
• Supervisar los procesos de preparación culinaria en establecimientos HORECA para asegurar el uso correcto del producto.

Perfil requerido

• Formación en Ingeniería de Alimentos, Chef Profesional, Técnico en Alimentos o carrera afín.
• Mínimo 2 años de experiencia en el sector HORECA o consultoría técnica culinaria.
• Habilidades en herramientas digitales de documentación y enseñanza técnica.
• Disponibilidad para trabajar mayormente en campo, capacitando en restaurantes y establecimientos HORECA.