21002419 OPERADOR DE JARABES

Somos una compañía comercializadora de bebidas y alimentos con 137 años de experiencia y operaciones en Centroamérica, el Caribe y Sudamérica. Contamos con el portafolio de productos más grande de la región y trabajamos junto a nuestros socios estratégicos Pepsico, Ambev y Beliv ofreciendo soluciones innovadoras a nuestros clientes.En CBC sabemos construir vínculos sólidos y duraderos. Sabemos escuchar a los consumidores para entender sus necesidades y ofrecerles las mejores marcas en las distintas ocasiones de consumo.Llevamos sabor y frescura al mundo con la ambición de convertirnos en una compañía multicategoría que siga expandiendo sus horizontes. Lo hacemos con el entusiasmo de ver sonreír a nuestro equipo, a los nuestros y a quienes disfrutan lo que hacemos.Nuestra cultura y energía transformadora tienen a la pasión como el motor que nos impulsa a ser mejores y a conquistar nuevos desafíos. Trabajamos con el disfrute de hacer juntos lo imposible.Descripción del empleoDe qué se trata el puestoEjecutar y controlar el proceso de fabricación de los jarabes y de alimentación de las líneas de los insumos de acuerdo a los procedimientos establecidos con el fin de asegurar la calidad del producto y eficiencia del proceso.Los retos del puestoRealizar la bebida patrón y verificar que cumpla con todas las especificaciones de la bebida con el fin de garantizar la calidad.Realizar las conexiones necesarias para alimentar cada línea de producción (desde el tanque seleccionado hacia las líneas de producción y hacia los tanques de almacenamiento) para aprovechar al máximo el jarabe que está dentro de las tuberías.Operar, monitorear y dar mantenimiento a los tanques pre-capa, filtros verticales, filtro prensa, intercambiador de calor y lámpara UV con el propósito de asegurar el funcionamiento de los equipos.Sanitizar el área de cocimiento hasta las lámparas UV, los tanques de almacenamiento de jarabe terminado cada vez que se vacíen y la tubería, la llenadora y el paster flash después de cada producción con el fin de garantizar la calidad del producto.Realizar los arranques de cada sabor a fabricar (garantizando: brix, acidez, peso, fechas de producción y vencimiento, etiquetado), además, verificar color y turbidez en el jarabe simple que esté filtrando, cuando corresponda debe ajustar con el fin de asegurar la calidad de los productos y el cumplimiento de la fórmula.Hacer los ajustes para la pasteurización de las bebidas (puesta en marcha del pasteurizador flash y su respectivo control de mantenimiento) y verificar la pasteurización del jarabe simple (controlando las temperaturas en el intercambiador de calor) con el propósito de garantizar la calidad de los productos elaborados.Coordinar los momentos de cambio de tanque y los cortes de jarabe con los operadores de línea con el objetivo de asegurar el cumplimiento del programa de producción diario.Requisitos¿A quién buscamos?Autorización Jefe InmediatoDisponibilidad de horarioGraduado a nivel medioEstudios de Diversificado, Técnico Mecánico, Eléctrico o carrera a finInformación adicionalDescripción breveOPERATIVOCompetenciasImpacto en el entorno - Enfoque al clienteTransformo el negocioSoy emprendedorPotencio el aprendizajeDesarrollo el talentoSoluciono problemasLograr resultados - Organización y disciplinaBuscar soluciones - Pensamiento analítico y estructuradoFomentar la cooperación - Influencia y trabajo en equipoBuscar soluciones - Perspectiva de negocio y visión estratégicaLograr resultados - Orientación al logro y disciplinaLiderar equipos - Liderazgo éticoFomentar la cooperación - Adaptación al cambioLograr resultados - Innovación e iniciativaLograr resultados - InnovaciónLiderar equipos - Desarrollo de genteImpacto en el entorno - Desarrollo de RelacionesLa misión de Grupo Mariposa es fomentar el crecimiento y la sostenibilidad dentro de la industria global de alimentos y bebidas. Estamos comprometidos con la excelencia a través de una gestión disciplinada, prácticas innovadoras y una cultura dinámica que acepta el cambio. Show more Show less