Cocinero PC

Acerca del puesto

Se busca un cocinero para garantizar la producción, calidad y rapidez del producto en los diferentes canales de venta del restaurante, cumpliendo con los procesos e indicadores de calidad, servicio, limpieza y protocolos establecidos.

Responsabilidades principales

• Asegurar el abastecimiento del producto dentro del restaurante, ofreciendo variedad y satisfaciendo las expectativas de los clientes.
• Ejecutar la revisión de cámaras frías para minimizar la pérdida de alimentos y mantener el control de la producción.
• Evaluar las fechas de vencimiento del producto para garantizar una rotación adecuada.
• Administrar la cantidad de producto a preparar según la demanda, optimizando recursos y reduciendo costos.
• Desempeñar roles de asignación en áreas de armado, empanizado, autoservicio, platos, CAD, fritura, pizza y descarga de panel, asegurando la calidad y el aprendizaje integral.

Perfil requerido

• Educación secundaria (High School) o, en casos especiales, certificado de sexto de primaria con un año de experiencia operativa.
• De 0 a 2 años de experiencia en puesto similar.
• Orientación al servicio al cliente.