Cocinero PC

Acerca del puesto

Garantizar la producción, calidad y rapidez del producto en los diferentes canales de venta, respetando los procesos e indicadores de calidad, servicio, limpieza y protocolos establecidos, de forma que se ofrezca un excelente servicio al cliente, minimizando el porcentaje de quejas y administrando el inventario y materia prima. El objetivo es satisfacer la demanda del restaurante de manera eficaz y eficiente.

Responsabilidades principales

• Asegurar el abastecimiento del producto dentro del restaurante, ofreciendo variedad y cumpliendo las expectativas de los clientes.
• Ejecutar la revisión de cámaras frías para minimizar pérdidas y mantener el control de la producción.
• Evaluar fechas de vencimiento para garantizar la rotación adecuada del producto.
• Administrar la cantidad de producto a preparar según la demanda, optimizando recursos y reduciendo costos.
• Desempeñar roles de asignación en áreas de armado, empanizado, autoservicio, platos, CAD, fritura, pizza y descarga de panel, asegurando calidad y aprendizaje integral.

Perfil requerido

• Educación secundaria (High School) o certificado equivalente; se acepta carta o certificado firmado por autoridad del establecimiento.
• De 0 a 2 años de experiencia en puesto similar, con enfoque en servicio al cliente.
• Si solo cuenta con escolaridad de 6.º de primaria, se requiere al menos un año de experiencia en empleo operativo formal o informal.