Cocinero PC

Acerca del puesto

Buscamos un Cocinero PC que garantice la producción, calidad y rapidez del producto en los diferentes canales de venta del restaurante, cumpliendo los procesos e indicadores de calidad, servicio, limpieza y protocolos establecidos. El objetivo es ofrecer un excelente servicio al cliente, minimizar quejas y administrar el inventario y materia prima.

Responsabilidades principales

• Asegurar el abastecimiento del producto dentro del restaurante para ofrecer variedad y satisfacer los pedidos.
• Ejecutar la revisión de cámaras frías, minimizando pérdidas y manteniendo el control de la producción.
• Evaluar fechas de vencimiento para garantizar la rotación adecuada del producto.
• Administrar la cantidad de producto a preparar según la demanda, optimizando recursos y reduciendo costos.
• Desempeñar roles de asignación en áreas de armado, empanizado, autoservicio, platos, CAD, fritura, pizza y descarga de panel, asegurando calidad y aprendizaje integral.

Perfil requerido

• Educación secundaria (High School) o, en su defecto, certificado de sexto de primaria firmado por autoridad del establecimiento.
• De 0 a 2 años de experiencia en puesto similar en servicio al cliente o en operaciones de cocina.
• Si se acepta nivel de primaria, se requiere al menos un año de experiencia en empleo operativo formal o informal.